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台南名產-蝦餅,蜜餞,果乾,牛軋糖,椪餅,香餅等；古早味零嘴、口味眾多獨特是許多遊客必買的零嘴伴手禮；安平蝦餅更是大人小孩都喜歡的一款、香脆可口、入口即化、到訪過台南安平老街的遊客們總會隨手買上一包蝦餅當作伴手禮或者自己享用，但以往安平蝦餅都採用大鍋油炸的製作，而蝦餅攤在紙上留下的油漬，在食安風暴過後民眾們對於食品類品質與原料選擇與製程是否衛生可靠，才是購買的依據-於是安平小舖-首創非油…

大雅食品物流 - 大雅食品物流成立至今已有70年歷史，創辦人於民國30年間在古安平港的碼頭邊成立了”平易行”，其精神正如店名所示「公平交易，童叟無欺」，這也是公司一直以來秉持著要提供給客戶貨真價實，並提供給客戶最實惠的價格。

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明新食品初創於民國51年，在成功大學及台南一中學區附近成立明新食品行（現長榮路、東寧路口），係屬一販售民生用品之雜貨店，負責人許俊雄先生（現任董事長）鑒於西點麵包將改變國人飲食習慣，以極具前瞻性的眼光前往台北南港烘焙學校（現中華穀類研究所）學習烘焙相關知識及技術，將雜貨店逐漸轉型為西點麵包專賣店，伴隨台南市東區之發展於民國78年正式改組成立「明新食品企業股份有限公司」。 自民國79年於…