Her coffee

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Her coffee 品牌故事
咖啡…除了嘴裡的味道…

從國中二年級打工開始就接觸了咖啡,也從那時候開始跟它結下不解之緣直到現在.當

時的時空背景人們不那麼速食主義,所以對所有的事物也就不那麼淺層理解還滿嘴的歪理;

店裡的客人細細的品嚐並一面跟吧檯師父聊著關於咖啡的品味細節,大家都是那麼認真的

享受著,我也就這樣被影響,一直很認真的看待這個令人享受的習慣.

阿嬤最後一次跟我們過舊曆年的那一次,我記得很清楚,是在當時二叔開在軍功路的高

爾夫球練習場;一大家子好幾十個人一起聚餐還跳舞 唱歌,歡樂得很.下午時分,突然有人提

議要我煮咖啡給大家喝,我可是行家咧,當然是當仁不讓囉,那天阿嬤也要了一杯,不只如此

她一面稱讚著一面要求續杯,這可把大人們搞得緊張了起來,因為不忍（可能也不敢）阻止,

所以只得在一旁耳提面命要我煮淡一點稀釋一點,我當然是言聽計從,畢竟阿嬤當時身體已

經不是那麼好,可不能出一點差錯咧！這是最後一次也是唯一的一次,我為阿嬤做的一件事

…. 。

我有一個表哥娶的是巴西妻子,令人興奮的是表嫂巴西的家族可是種了100年傳了四代

人的咖啡農,他們自己耕種自己烘培,是十足的行家;表哥一手烘培出來的咖啡是我20幾年喝

咖非的經驗裡前所未有的滿足口感,不可言喻.偶然心血來潮去表哥店裡坐坐,總會跟表哥沒

主題的聊東聊西,表哥是家族裡少有有真性情的人,我喜歡他的率直,雖然共同的生活經驗很

短,而且是在我很小的時候,不過情感上的默契一直都在。

咖啡 這20幾年帶給我滿足的口感,伴隨的瑣碎回憶也是那麼濃郁圓潤;它給我的不只是在

嘴裡的味道…..